2020年6月4日木曜日

私の国と地域の文化紹介

アルゼンチンはラテンアメリカの中でヨーロッパの文化に最も影響された国だと言われている。首都であるブエノスアイレスはヨーロッパの建築の真似をして構成されたのも、その非常にヨーロッパらしい雰囲気(と美しさ)から「南米のパリ」と呼ばれるのもその例である。 
アルゼンチンは多文化社会である。アルゼンチンにはアルゼンチン人やアメリカ人だけでなく、ヨーロッパ人やアフリカ人やアジア人も大勢住んでいる。 

アルゼンチンの公用語がスペイン語だが、ヨーロッパの移民としてイタリア人が多くアルゼンチンに入ってきたことで、アルゼンチンのスペイン語はイタリア語の特にナポリ方言の影響を強く受けている。それと、アルゼンチンでは英語、イタリア語、ドイツ語、フランス語、中国語等々の言語を聴くのは、珍しいことではない(ブエノスアイレスでは日常的なことだ)。それに加え、原住民たちの言語のケチュア語やマプチェ語、そしてグアラニー語やアイマラ語が、一部の地域や集落で用いられている。ちなみに、19世紀から20世紀にかけてアルゼンチンに、イタリアとスペインを中心としたヨーロッパの国の移民が大量にやってきた。(実は、私の曾祖父もイタリア人だった) 

アルゼンチンを代表する料理と言えばアサード(1)だ。(アサード(Asado)はスペイン語で焼かれたものだ)アサードは主に牛肉を炭火で焼いて作る料理である。それで、アサードはサラダやワインやマテ茶(2)と共に食することが多い。それに、エンパナーダ(3)を加えるのも普段なことである。アサードは週末や休日で家族や友達と集まってみんなで一緒に時間を過ごしながら食べるのはアルゼンチン人の日課である。

今はコロナウイルスのせいで、この日課を保つことができないから、長い間にもう一度アサードを見ることはないだろう。アサードやマテ茶のことだけでなく、ラテンアメリカ人はみんな誰にでもハグや頬っぺたにキスをしてあいさつをするから、このことは今後から変わるだろう。 



1 アサード





2マテ茶 Mate

マテ茶はイェルバ・マテの葉や小枝を乾燥させた茶葉に、水または湯を注ぎ成分を滲出した飲み物で、アルゼンチンの国民的飲み物である。
マテ茶を飲む時は分け合い、マテ茶を回し飲みすることは普通である。

                                                     
夏用のマテ茶もある。冷水を入れてテレレと呼ぶ。


3エンパナーダ Empanada 

具入りのパン(包み焼きパン) 








5 件のコメント:

  1. トマスさん、こんにちは。パブロです。

    トマスさんの投稿を読んでいるうちに、私の国と似ているところが結構多いですね。

    アサードとかエンパナダなどは、私の国でよく食べるものだし、言語に関してもイタリア語を除けば元住人語はほぼ同じです。まぁ、一応隣人ですよね。(笑)

    アルゼンチンには、祭りや特別な式などありますか。また伝統的な建物や文化的な場所などあるのですか。ぜひ教えてください。

    返信削除
    返信
    1. このコメントは投稿者によって削除されました。

      削除
    2. パブロさん、コメントありがとうございました。
      そうですね、共有することが多いです。隣人なだけに(笑)。xD
      パブロさん、アルゼンチンの文化に興味を持ってくれて嬉しいです。
      800文字は以外と短かったのでそれを除いてしまいました。
      祭りはありすぎて、書き終える自信がありませんね。(また日本で話そう)
      ですから、祭りのまとめのまとめです(笑)。ブエノスアイレスでは多民族国家祭りがあります。で、もちろん、チリの日もあります。
      それで、建造物ですか...それもいっぱいありますね。
      ブエノスアイレスで、私が行ったところは、
      オベリスク、レコレータ墓地、大統領府カサロサーダ、カビルド、メトロポリタン大聖堂、エル アテネオ グランド スプレンディッド(El Ateneo)、サンマルティン将軍像、乙女の橋、等々。


      削除
  2. トマスさん、こんにちは。ケイです。
    トマスさんのブログを読んでいるととてもおなかがすきます。
    マテ、エンパナーダ、アサードすべて美味しいそうです。
    アルゼンチンへ行きたくなりました。
    ちなみ、トマスさんが一番好きなアルゼンチン料理は何でしょうか?

    返信削除
    返信
    1. ケイさん、コメントありがとうございました。
      そうでしたか、でしたら効果抜群ですね(笑)
      とても美味しいです。もしできたら、日本でみんなに食べるためにアサードとエンパナーダを作りたいですね。
      こっちに来たら先に言ってくださいね、案内しますよ。それに、アサードにも招待しますよ(Te invito a un asado)。
      私の一番好きな食べ物はやっぱりアサードとエンパナーダですね。
      ですが、食べ物だけとは言っていません。みんなと一緒に食べるアサードが私のお気に入りです。

      削除

注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。