私は生まれたから香港に住んでいる。香港はアジア大陸の東にあって、中国の南にある「特別行政区」である。（歴史の原因で、香港は国でもなく、中国の都市でもなく、「特別行政区」である。一般的な場合、「国」と呼ばれている 。詳しくは複雑すぎて、ここで置いていく。）香港島、九龍、新界の三つの地域から構成される。海を除いて、面積が約1,100
平方キロで、小さく、世界地図からほぼ見つからない。
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| 香港はどこ？見えない．．． |
150年前の香港は単なる田舎町であり、ほとんどの住民は畑で働いた。アヘン戦争後、香港はイギリスの植民地になった。イギリス人の統治の間、香港の経済は急速に成長し少しずつ国際金融センターになった。。日本と似てるように、香港も山地が多い。不動産開発できる平野は、すべで土地の三割程度 である。そのうえで、香港の人口は約740萬人である。この厳しい条件で多くの住宅を作るため、海を埋め立て、高層住宅がたくさん建設され、結果的に住宅が狭いし、価格も極めて高い。夏は時々に台風に襲われ、出かけができなく、それに、この数年間、気候変動のせいで、台風の力が増えていって、被害が拡大され、非常に大変になってしまう。もし、150年前に香港に着たイギリス人は、建物が密集する町が台風で被害を受ける場面を見たら、きっと「香港はこんな姿になって、想像できない」と思いながら驚いた。
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香港の住宅
Picture taken by Micheal Wolf |
色々な民族が香港で暮らしてるから、世界各地の料理を出すレストランがこの町にたくさんある。更に、価格は安く、庶民も負担できる。中華料理、日本料理、イギリス料理、フランス料理、ドイツ料理、ウクライナ料理（私の好み）、インド料理、ベトナム料理、韓国料理など様々な料理が好きに選んで食べることができます。簡単に言えば、香港には、食べられない料理はない。それに、香港スタイルの軽食やお菓子を出す店がどこにもある。エッグタルト、エッグワッフル、カレーユーダーンなどのおいしいものを買って、食べ歩きするのは香港の人の日常である。香港へ旅行すれば、これをやってみよう。
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| エッグワッフル |
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| エッグタルト |
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| カレーユーダーン |
こんにちは、ミラーさん。ジョディーです。
返信削除香港では人口が多いわりに、土地などの資源が限れているため、よく競争力の高い社会だと言われます。でも、そのおかげで（？）香港は生活水準が高いし、国際金融センターとしても有名ですね。
香港へ行ったことがありませんけど、小さい頃からたくさん香港のドラマを見てきました。いつか香港へ行く機会があったら、ぜひ食べ歩きをしたいと思います。
因みに、どんな理由かわからないけど、私は中国語より広東語が好きです。
広東語を応援するのはありがとうございます！
削除ミラーさん、こんにちは。
返信削除香港についての歴史の紹介、とても詳しかったで、面白かったです。香港の住宅が狭いという問題について、過去でいろいろな情報も読みました。
それに、世界各地の料理があるなんて、いいですね。（私は卵が嫌いなんですが、エッグワッフルとエッグタルトは、大好きなお菓子です）小さい頃は、香港に行ったことがありますが、デイズニーランドの覚えしかいないので、また行ってみたいです。食べ歩きとかもしたいです。ミラーさんの来週の動画と詳しい紹介も、楽しみにしています。
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返信削除ミラーさん、こんにちは。
返信削除香港の歴史について教えてくれたありがとうございます。私は今年の１月に香港へ旅行をしました。残念ですが、ミラーさんのおすすめの料理は試しませんでした。次、行った時はぜひ食べてみます。香港は本当に素敵な国と思いました。ミラーさんの動画を楽しみにしています。
ミラーさん、こんにちは。トマスです。
返信削除香港は特別行政区だということがわかっていましたが、歴史のことは今日、ミラーさんのブログで初めて読みました。
エッグワフルとエッグタルトは美味しいそうです、家で作ってみたいです。
広東語を勉強したくなりました、中国語を少ししか知りませんから、中国語ももっと勉強したい。
こんにちは、ケイです。
返信削除香港は言ったことはないですが、ミラーさんのお陰で行きたくなりました。
エッグタルトとカレーユーダーンとてもおいしいそうです。